如水 つけ麺 ― 2010年05月05日 23時00分25秒
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TOEIC :0時間00分 (累計:5時間00分)
4月の日記です。
如水のよさを見つけるために、二度目の訪問。
つけ麺 熱盛り 大盛りを注文。
無料の白飯も注文。
つけ麺は、みそよりはよい印象です。
でも、最近はやりのその辺のつけ麺とあまり変わりません。
接客、雰囲気、つくりがしっかりしているだけに、
わたしにとっては残念に思いました。
少し物足りなさを感じます。
同じような店が増えてきたので、
らけいこや、ラーメン大のような、
そこでしか食べられないラーメンを提供してほしい。
たなか屋 つけそば ― 2010年05月05日 23時14分45秒
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5月3日の日記です。
大野町のたなか屋へ行きました。
夜は焼肉屋、昼のみラーメン屋の二毛作店です。
というわけで、実家へ帰省したついでに初訪問です。
とりあえず特製つけそば 熱盛り 大盛りを注文。
普通にうまかった。
でも、特徴がない。
如水で食べたときと同じ感覚でしょうか。
決してまずくはありません、
他人にもこのつけそばはうまいと紹介できます。
でも、なんか物足りないです。
どんぶりにたっぷり麺が盛られていて、一瞬ひるみましたが、
ご安心ください。
上げ底でした。
特製つけそばは、つけそば+130円ですが、
炭焼きのチャーシュー2枚と煮たまご1個と海苔と、
メンマ数本が追加されるので、お得です。
子供が注文した肉そばを食べましたが、
新福菜館の醤油を少し薄くした感じです。
うまいです。
わたしには、つけそばよりこちらのほうがあっていたかも。
五目そばも食べましたが、
これはなんともいえません。
つけそばよりも特徴がない感じです。
若い店員さんがてきぱき動いて、
雰囲気や接客はまったく問題ありません。
ただ、できれば禁煙にしてほしい。
熱々のラーメンを喰いたいと思っています。
なので、つけ麺はいつも熱盛りで食べます。
うまいといわれるつけ麺を食べても、
最近何か物足りなさを感じます。
ラーメンやまぜそばのほうが、
特徴を出しやすいんですかね。
天高く翔べ ラーメン大盛り ― 2010年05月05日 23時51分02秒
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地元なのでいつでもいけると思っていると、
プレイランド平和バイパス店に隣接した魔王のように、
開店後すぐ閉店して食べそびれても困るので、
思い切って本日初訪問。
17時開店を確認して出かけたが、15分前に到着。
当然待ち行列はなし。
すると、1台また1台と集まってくるので、
とりあえず5分前に並びました。
ほかの人は車内で待ってましたね。
開店と同時に食券を購入して店内へ。
普通盛り200g、大盛り350g と書いてあったので、
迷わず大盛りを購入。
にんにく入れますかと聞かれるので、
にんにくばか増し、脂ばか増し、野菜ばか増し、
かつおちょい増し、麺硬めをコール。
途中で、ばか増し用の空の器がでてきます。
そんなにあるんかい、と思っていると、
店員さんが野菜をカキ氷のように盛り付けています。
そして登場。
空の器に野菜を一時退避させ、麺を食べます。
麺はラーメン大、出汁はらけいこという感じでしょうか?
うまいです。この麺と出汁なら、安心して食べられます。
出汁はらけいこの半分の薄さ、
野菜は今まで食べたラーメン屋のどこよりも多い、
にんにくはラーメン大とらけいこの中間、
脂はラーメン大と同じです。
ラーメンでも肉は2枚入っています。
肉質はラーメン大と同じです。
大盛りでも麺350g なので、
麺だけなら大盛りでも少ないです。
野菜のばか増しは強烈でした。
昼飯を抜いて胃袋の体制を整えたつもりでしたが、
最後はもやしに苦しみました。
結局、汁まで飲み干してご馳走様でした。
特盛り500g があれば、間違いなく注文します。
店長さん、500g メニューに加えてください。
らけいこ 女子大 汁なし 中盛り ― 2010年05月13日 23時06分57秒
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TOEIC :0時間00分 (累計:5時間00分)
久しぶりにらけいこ 女子大へ。
にんにく入れ放題のサービスは終わっていました。
食券を渡すときに、にんにく入れますか?と聞かれます。
当然にんにく多め、脂多めをコール。
食べてる最中に、助手の人が豚骨をかなづちでカチ割って、
そのまま寸胴に放り込んでいた。
普通少しは洗うだろう?
佐野師匠のラーメン道でも、きれいに洗っていたような気がします。
そして、その手を洗わずに盛り付けをします。
さすがに引きました。
もう少し丁寧な作業を心がけてほしい。
ちょもらん麺カフェ つけ麺 特盛 熱盛 麺硬め ― 2010年05月20日 23時11分28秒
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昼飯にちょもらん麺カフェへ。
12時50分についたのですが、
10人待っています。
予想外でした。
老いも若きも待ち行列に並んでいました。
わたしは一人だったので、前の人の快諾により、
少し待って着席できた。
むっちりつけ麺ムッチー 特盛 熱盛 麺硬めを注文。
スペシャルは、麺の量は特盛と同じで280g、
トッピングが全乗せらしいです。
少し待って登場。
予想外にうまかった。
でも、最後の頃は、食べるのに必死だった。
かなりの量で、280g どころではないと思う。
無料のご飯が1杯も食べられなかった。
あの待ちさえなければ、
790円でこの量のつけ麺はお徳です。
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